Pancake Empuk Teflon.
Kawan-kawan dapat memasak Pancake Empuk Teflon hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake Empuk Teflon yuk!
Bahan Pancake Empuk Teflon
- Sediakan 150 gr of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm of gula (kalau suka manis bisa ditambah 1 sdm lagi).
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt of baking soda (bisa di skip bila tdk ada).
- Sediakan 1 btr of telur.
- Diperlukan 2 sdm of butter/margarine, lelehkan *kurangi garam jk pke margarine.
- Dibutuhkan 150 ml of susu cair.
- Gunakan 2 sdm of perasan jeruk nipis/lemon.
- Gunakan 2 sdm of minyak sayur/evo/margarine.
Langkah-langkah membuat Pancake Empuk Teflon
- Tuang susu dalam gelas lalu masukkan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit sampai berbentuk gumpalan (ini namanya buttermilk).
- Masukkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan gula, garam, baking powder, baking soda telur. Campur sampai rata.
- Masukkan butter/margarine leleh dan buttermilk. aduk sampai rata. Jangan terlalu lama mengaduk, karena membuat bantet. Bila dirasa terlalu kental, bisa ditambah susu lagi..
- Masukkan minyak ke dalam teflon. pastikan api kecil agar tidak gosong.
- Masukkan adonan ke teflon (1 sendok sayur) lalu tutup (mempercepat pematangan). Tunggu hingga bagian atasnya menggelembung berpori, baru dibalik.
- Setelah matang sempurna, letakkan dalam piring. Tumpuk, lalu berikan topping sesuai selera (bisa pakai mapple syrup, skm coklat, keju, eskrim, buah). Selamat menikmati 😋😋.