Pancake Durian.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Pancake Durian hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake Durian yuk!
Bahan-bahan Pancake Durian
- Sediakan 100 gram of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 buah of kuning telur.
- Diperlukan 250 ml of susu cair low fat.
- Diperlukan Sejumput of garam dan vanila extract.
- Gunakan of Pasta hijau panda.
- Dibutuhkan of Isian.
- Dibutuhkan 200 gram of durian.
- Dibutuhkan 50 gram of whipe cream.
- Sediakan 100 ml of air dingin.
- Dibutuhkan of Susu kental manis (opsional sesuaikan kemanisan durian).
Cara memasak Pancake Durian
- Siap kan bahan bahan kulit dan mixer hingga halus.
- Tambah kan pewarna sesuai keinginan, saya pakai warna hijau pandan, kemudian saring agat tidak ada adonan yang menggumpal.
- Lumatkan daging durian dengan garpu dan tambahkan susu kental manis.
- Campurkan bubuk whipe cream dan air dingin, mixer hingga kental.
- Panaskan teflon dan tuang adonan, balik ke sisi satu lagi.
- Jika adonan kulit sudah jadi semua, isi adonan kulit dengan daging durian dan whipe cream perbandingan 1:1 atau sesuai selera, lipat menjadi persegi.
- Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.