Name: Pancake Durian
Ingredients: Bahan Pancake; 300 gr tepung terigu; 2 butir telur; 3 sdm gula pasir; 650 ml air; 1 scht susu kental manis (aku pakai indomilk); Sedikit garam; Pewarna makanan hijau, kuning, pink (optional); 1/2 sdt perisa vanila (optional); Bahan Isian; 1 kotak whipp cream (aku pakai merk Haan yg 200 gr); 200 gr daging buah durian (tanpa biji); 2 scht susu kental manis; 700 ml air

Pancake Durian.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Pancake Durian hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pancake Durian!

Bahan Pancake Durian

Gunakan of Bahan Pancake.
Sediakan 300 gr of tepung terigu.
Gunakan 2 butir of telur.
Gunakan 3 sdm of gula pasir.
Sediakan 650 ml of air.
Dibutuhkan 1 of scht susu kental manis (aku pakai indomilk).
Dibutuhkan Sedikit of garam.
Dibutuhkan of Pewarna makanan hijau, kuning, pink (optional).
Diperlukan 1/2 sdt of perisa vanila (optional).
Siapkan of Bahan Isian.
Dibutuhkan 1 kotak of whipp cream (aku pakai merk Haan yg 200 gr).
Gunakan 200 gr of daging buah durian (tanpa biji).
Sediakan 2 of scht susu kental manis.
Sediakan 700 ml of air.

Cara memasak Pancake Durian

Siapkan semua bahan.
Tuang terigu, telur, gula, susu kental manis, garam, perisa vanila, dan air ke dalam wadah untuk dimixer. Mixer adonan sampai mengembang (berwarna putih) dengan kecepatan tinggi..
Bagi adonan menjadi 3 bagian, berikan masing" 1½ tetes pewarna makanan. Aduk hingga warna merata (bisa juga dimixer dg kecepatan rendah hingga warna merata).
Panaskan teflon, bisa gunakan minyak sayur/mentega supaya pancake tidak lengket di teflon. Tuang adonan dg takaran sesuai selera (kalo aku 1 sendok sayur). Cara buat pancakenya seperti buat dadar yahh. Jadinya seperti ini 👇.
Sembari membuat pancake, pisahkan daging durian dari bijinya..
Untuk bahan isian, pertama mixer whipp cream + air + susu hingga mengembang (kental banget ya) seperti ini 👇.
Jika sudah mengembang, tambahkan daging buah durian, mixer lagi sampai tercampur dg whipp cream..
Jika semua sudah jadi, ambil 1 lembar pancake, isi 1 sdm adonan whipp cream + durian, kemudian lipat seperti melipat amplop.
Simpan di lemari es, atau bisa langsung disajikan 😊.
Note : kalau langsung disajikan, teksturnya jadi lembek karena cream duriannya. Jadi lebih enak kalau disimpan dulu di lemari es (supaya agak kaku) 😁 selamat mencoba 😆.