Pancake Durian.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Pancake Durian hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pancake Durian yuk!
Bahan Pancake Durian
- Sediakan 1 buah of Durian ambil daging buahnya.
- Gunakan 2 sdm of SKM.
- Gunakan of Whipping Cream (saya pakai yg instant).
- Gunakan of Bahan kulit:.
- Sediakan 100 gr of tepung terigu.
- Siapkan 40 gr of tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Sediakan 150 ml of susu cair.
- Dibutuhkan 1 bungkus of susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of mentega lelehkan.
- Gunakan 1/2 sdt of vanilla bubuk.
- Diperlukan Sejumput of garam.
- Diperlukan 2 sdm of gula halus (sy pake gula pasir diblender).
- Diperlukan of Perisa pandan.
Cara membuat Pancake Durian
- Campur durian dan SKM..
- Kocok whipping cream dengan air es hingga mengembang (kurang lebih sekitar 5 menit). Atau sesuaikan panduan yang tertera jika menggunakan whipping cream instan. Masukkan ke kulkas.
- Campur semua bahan kulit lalu aduk hingga tercampur rata. Untuk hasil yang lembut dan tipis, saring adonan agar tidak ada yg menggumpal.
- Panaskan pan anti lengket dan mulailah mencetak kulit spt membuat crepes atau kulit risoles. Satu sisi saja tidak perlu dibalik. Buat hingga adonan habis.
- Ambil selembar kulit berikan durian dan whipping cream lalu bungkus seperti melipat amplop. Oh ya jgn sampai terbalik ya, krn kl terbalik bakal spt gambar no.2. hrsnya bagian halus yang berada di sisi luar jd saat dilipat kulitnya terlihat mulus dan licin..
- Simpan di kulkas sebelum menikmatinya agar lebih set dan nikmat untuk disantap.