Pancake Durian.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Pancake Durian hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake Durian yuk!
Bahan-bahan Pancake Durian
- Dibutuhkan of 🌼Bahan kulit 🌼.
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt of tepung maizena.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Sediakan 400-500 ml of susu cair.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Pewarna makanan secukupnya (me: hijau, kuning, merah).
- Gunakan of 🌼Bahan Isi 🌼.
- Dibutuhkan 200 gr of daging durian.
- Siapkan 40 gr of atau 1 sachet SKM putih.
- Dibutuhkan 200 ml of air es.
- Gunakan 100 gr of Whippy Cream bubuk.
Langkah-langkah memasak Pancake Durian
- Siapkan bahan-bahan..
- Pisahkan daging Durian dari bijinya, lumatkan dengan garpu lalu tambahkan SKM, sisihkan..
- Buat whippy cream, mixer 100 gr whippy cream dengan 200 ml air es selama kurang lebih 5 menit, sampai adonan mengembang. Masukan dalam piping bag. Sisihkan..
- Masukan terigu, maizena, gula pasir, garam dalam satu wadah, masukan sedikit demi sedikit susu. Masukan telur aduk rata, lalu masukan minyak goreng..
- Beri pewarna pada adonan, saya bagi menjadi 3, hijau, kuning, merah..
- Panaskan teplon, buat kulit seperti membuat dadar..
- Jika sudah selesai siap dicetak/dilipat. Letakan kulit pancake, tambahkan whippy cream + duriannya. Lipat seperti amplop..