Pancake Durian Khas Medan.
Teman-teman dapat membuat Pancake Durian Khas Medan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake Durian Khas Medan yuk!
Bahan-bahan Pancake Durian Khas Medan
- Siapkan of Bahan isi pancake:.
- Diperlukan 1 buah of durian masak, ambil dagingnya dan haluskan.
- Dibutuhkan 500 ml of whipped cream, kocok hingga kaku.
- Sediakan of Bahan kulit pancake:.
- Gunakan 250 gr of tepung terigu.
- Sediakan 50 gr of tepung maizena.
- Siapkan 3 butir of kuning telur.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of margarin, lelehkan.
- Sediakan 500 ml of susu cair plain.
- Diperlukan 1 tetes of pewarna makanan hijau.
- Diperlukan 1 tetes of pewarna makanan kuning.
Langkah-langkah memasak Pancake Durian Khas Medan
- Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir dan garam lalu aduk rata..
- Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu masukkan kuning telur dan margarin cair. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan satu bagian dengan pewarna hijau dan satu bagian yang lainnya dengan pewarna kuning, aduk rata..
- Kemudian ambil sedikit adonan, dadar tipis-tipis di atas teflon, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis..
- Ambil satu kulit pancake, olesi dengan wipped cream secukupnya dan tambahkan daging durian. Lalu gulung berbentuk amplop. Lakukan hingga habis..
- Masukkan dalam lari es dan sajikan dingin..