Pancake Selai Coklat.
Sobat dapat memasak Pancake Selai Coklat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pancake Selai Coklat!
Bahan-bahan Pancake Selai Coklat
- Gunakan of Bahan A:.
- Diperlukan 2 sdm of Tepung terigu, saring.
- Siapkan 1 btr of Kuning telur.
- Siapkan 1 1/2 sdm of Susu cair.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Essen vanilla.
- Sediakan of Bahan B:.
- Diperlukan 1 btr of Putih telur.
- Diperlukan 1/2 sdm of Air jeruk nipis.
- Diperlukan 2 1/2 sdm of Gula pasir.
- Siapkan of Selai Coklat:.
- Gunakan 8 sdm of Tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm of Coklat bubuk / 50 gr Dark Cooking Chocolate.
- Diperlukan 1 sachet of Susu kental manis coklat.
- Diperlukan 20 sdm of Gula pasir.
- Diperlukan 2 sdm of Mentega.
- Siapkan secukupnya of Vanili.
- Sediakan 500 ml of Air.
Cara memasak Pancake Selai Coklat
- Campurkan kuning telur, susu cair, garam, essence vanilla, aduk hingga setengah mengembang. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Sisihkan..
- Masukkan putih telur dan air jeruk nipis di kom stainless, mix dengan kecepatan tinggi, selama 3 menit. Masukkan gula sesuai waktu "30 detik, Tuangkan 1/3 gula" "1 menit, Tuangkan lagi 1/3 gula" dan terakhir "1:30 detik, Tuangkan sisa gula" mix hingga 3 menit. Tanda jika adonan dibalik tdk terjatuh atau baku..
- Masukkan sedikit adonan putih telur ke kuning telur lalu aduk. Adonan B diaduk dengan spatula hingga halus teksturnya. Tuangkan adonan B seluruhnya ke adonan A, aduk hingga tercampur dan rata..
- Panaskan wajan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Tuangkan adonan sesuai takaran sendok bentuklah bulat. Panggang di pan selama 3 menit dengan api agak kecil, balikkan dengan hati-hati, panggang kembali 2 menit. Angkat dan sajikan dengan Selai coklat (sesuai selera)..
- Selai coklat: Campurkan Tepung, gula pasir, air, coklat bubuk, susu kental manis, vanili, aduk didalam teflon. Panaskan Teflon dengan api sedang, masukkan margarin, Masak hingga mengental. Sisihkan..