Pancake Fluffy (Japanese Pancake).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Pancake Fluffy (Japanese Pancake) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pancake Fluffy (Japanese Pancake)!
Bahan-bahan Pancake Fluffy (Japanese Pancake)
- Gunakan 2 butir of telur.
- Diperlukan 1 1/2 sdm of susu cair.
- Gunakan 1/4 sdt of vanilla essence.
- Gunakan 35 gr of tepung pro rendah.
- Diperlukan 1/2 sdt of baking powder.
- Dibutuhkan 2 sdm of / 25 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdm of minyak untuk melapisi teflon.
Cara memasak Pancake Fluffy (Japanese Pancake)
- Baca bismillahirrohmanirrohim.
- Pisahkan putih dan kuning telur.
- Kocok lepas kuning telur (pakai whisk), lalu masukkan susu cair dan vanilla essence. aduk rata. ayak tepung + baking powder. lalu tmbhkn sejumput garam. aduk rata. sisihkan.
- Panaskan teflon dg api kecil. agar panasnya merata.
- Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. kocok hingga mengembang kaku.
- Ambil sebagian adonan putih telur, lalu campur kedalam adonan kuning telur. aduk pakai spatula/whisk hingga tercampur rata..
- Lalu campur adonan tsb kedalam adonan putih telur. aduk rata..
- Tuang 2-3 sdm adonan tsb ke teflon. lalu tutup teflonnya. masak slma 4 mnit. buka tutup teflon, lalu tmbhkn 1 sdm adonan. tutup teflon lg, masak slma 4 mnit, lalu balik pancakenya, masak lg hingga matang kecoklatan..
- Angkat dan sajikan dg topping sesuai selera. topping bisa gula halus/butter/maple syrup/madu.