My Pancake: Enak dan lembut.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat My Pancake: Enak dan lembut hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin My Pancake: Enak dan lembut yuk!
Bahan-bahan My Pancake: Enak dan lembut
- Gunakan 200 gram of tepung terigu protein sedang / serbaguna (3/4 gelas belimbing).
- Dibutuhkan 225 ml of susu cair.
- Dibutuhkan 25 gram of mentega tawar, lelehkan (2 sendok makan).
- Sediakan 2 butir of telur, kocok lepas.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir halus.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of baking powder.
- Diperlukan of Pan anti lengket.
Langkah-langkah memasak My Pancake: Enak dan lembut
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata. Tuang campuran telur. Aduk rata hingga tercampur. Kemudian tambahkan mentega dan susu cair ( 3/4 gelas lebih sedikit susu cair, saya gunakan susu carnation yang sudah cair/ bisa gunakan susu kotak cair full cream) bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut (tidak berbuih) dengan spatula atau pengocok tangan (whisk) atau bisa gunakan mixer dengan kecepatan rendah.. Diamkan adonan sekitar 5 menit.Adonan siap digunakan. Setiap akan digunakan – aduk kembali adonan pancake..
- Panaskan pan / wajan dengan api sedang. jika sudah panas pannya, kecilkan api, tuang sekitar 1-2 sendok sayur adonan pancake ke dalam wajan datar anti lengket hingga pancake bawahnya berubah warna berkulit kecokelatan. Balik pancake sampai sisi satunya juga berkulit kecokelatan. Angkat. Biarkan dingin..
- Sajikan Pancake dengan butter, taburan gula halus, siraman madu, cokelat cair, keju, sirup, selai, ice cream atau aneka buah-buahan sesuai selera..
- note:~~jangan lupabdiamkan 5 menit setelah bahan diaduk. dan setiap akan diletakkan di pan, aduk perlahan agar adonan tidak menggumpal..