Pancake Lembut Simple.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Pancake Lembut Simple hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pancake Lembut Simple yuk!
Bahan-bahan Pancake Lembut Simple
- Diperlukan 110 g of Tepung terigu serbaguna.
- Sediakan 1 1/4 sdt of Baking powder double acting.
- Sediakan 1 1/2 sdm of Gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1 btr of Telur ayam ukuran besar, kocok lepas.
- Sediakan 2 sdm of Mentega, lelehkan & biarkan dingin.
- Gunakan of Buttermilk alternatif :.
- Siapkan 135 ml of Susu cair.
- Sediakan 2 sdt of Air jeruk nipis/lemon/cuka.
Langkah-langkah membuat Pancake Lembut Simple
- Campurkan susu cair & air jeruk nipis/lemon/cuka ke dalam wadah. Aduk rata. Diamkan selama 5 menit hingga susu menggumpal & terpisah. Sisihkan..
- Dalam wadah lain, masukkan terigu, gula pasir, garam, baking powder. Aduk rata dengan balon whisk. Sisihkan..
- Siapkan wadah ukuran sedang, masukkan mentega cair, telur & buttermilk alternatif. Aduk rata..
- Masukan campuran terigu lalu aduk ringan dengan balon whisk hingga tercampur. Jangan berlebihan mengaduk. Adonan pancake yang dihasilkan agak berat ketika diangkat..
- Siapkan teflon, oleskan sedikit mentega/margarin, nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu hingga panas lalu masukkan 1 sendok sayur adonan pancake. Tunggu hingga muncul gelembung2 kecil di permukaannya. Setelah itu lihat dasar pancake apakah sudah berwarna kecoklatan, jika sudah, balik pancake. Masak hingga sisi yang satunya matang. Lalu angkat. Lakukan hingga adonan pancake habis..
- Tata di piring saji, beri topping sesuai selera. Sajikan hangat2. Saya pakai madu, cranberri & choco chips. Tapi pas di foto madunya ga kelihatan soalnya sudah nyerap ke pancakenya.. Hihi.. :).