Pancake Buttermilk Lembut.
Kalian dapat membuat Pancake Buttermilk Lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake Buttermilk Lembut yuk!
Bahan-bahan Pancake Buttermilk Lembut
- Sediakan 130 gr of Tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1 butir of Telur ukuran sedang.
- Siapkan 150 ml of Buttermilk (150 ml susu cair + 1 sdm perasan lemon atau 1 sdm yogurt plain).
- Sediakan 2 sdm of Butter/margarine, lelehkan.
- Sediakan 1 1/2 sdm of Gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt of (sejumput) Garam.
- Sediakan 1 sdt of Baking powder double action.
- Diperlukan 1/2 sdt of Baking Soda.
- Siapkan of Toping sesuai selera: susu coklat, buah-buahan.
Langkah-langkah membuat Pancake Buttermilk Lembut
- Siapkan semua bahan. Buat buttermilk dengan mencampurkan 150 ml susu cair dan 1 sdm perasan lemon atau susu cair dengan 1 sdm yogurt plain, diamkan selama 10 menit. Lelehkan 2 sdm butter/margarine, sisihkan..
- Campur rata bahan kering: Terigu, gula, baking powder, baking soda.
- Kocok lepas telur dan masukkan ke adonan kering, aduk rata..
- Tuang buttermilk sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Tambahkan butter cair, aduk sampai semua tercampur rata saja tidak perlu sampai licin (over mix) agar pancake tidak bantat..
- Panaskan teflon tanpa dioles apapun. Tuang adonan dengan sendok sayur ke atas teflon, masak sampai adonan berlubang lalu balik dan masak kembali sampai matang dengan api sedang..
- Pancake siap dinikmati dengan topping sesuai selera..